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燃氣引射式烘烤器特點：
1）燒嘴吸入的空氣量隨燃氣的量的變化自動按比例改變，因此噴射系數(shù)（空氣過剩系數(shù)）能自動保持恒定，也就是說，這種燒嘴 具有自調(diào)性。2）混合裝置簡單可靠，燃氣和空氣在混合管內(nèi)即達到混合均勻，只要給于很小的空氣過剩系數(shù)就可以保證完全燃燒。
3）燃燒速度快。
4）不需要風機，管路設(shè)置也比較簡單，因此燒嘴的調(diào)節(jié)自動控制系統(tǒng)都比其他燒嘴簡單，這一優(yōu)點對于烘烤設(shè)備比較多的用戶尤其明顯。
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